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Ukraine Krim Krim – das bedeutet Schwarzes Meer, Salzböden, Steppen, grüne Täler, Gebirgszüge, aber auch ein Gebiet im Süden mit subtropischem Klima, mit viel Süßwasser und warmem Ausgleichsklima. Deshalb wurde dieses Gebiet schon in Zeiten der Sowjetunion zu einem Zentrum des Rosenanbaus und der Rosenölgewinnung, wobei der Schwerpunkt in der Verarbeitung, wie auch in Marokko in der Extraktion und nicht in der Dampfdestillation liegt. Das Roseninstitut in Simferopol hat große Kompetenz in Fragen des Rosenanbaus und hat auch viel Energie in die Züchtung von neuen widerstandsfähigen Rosensorten investiert. Nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion muss aber das zur Ukraine gehörende Anbaugebiet erst wieder zu neuer Bedeutung entwickelt werden.
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